EMBUTIDOS GARCÍA SOBRÓNC/ Travesia Centro,nº126320 Baños de Rio Tobia (La Rioja) Tel.941374023 Fax.941374048 info@embutidosgs.com
Inicio."Volviendo a los origenes", tradición artesana y calidad, hacen de nuestros embutidos y jamones un sabroso bocado para todos los momentos del día.Quienes somos.Embutidos y Jamones Gerardo Sobrón Martinez somos una empresa familiar que desde principios de 1900, generación tras generación, elaboramos embutidos y jamones de calidad de forma artesanal, transmitiendo de padres a hijos la experiencia y los secretos de este arte. Actualmente nos encontramos entre la segrunda y tercera generación, que diariamente dedican su tiempo a la elaboración y cuidadode nuestros productos.La totalidad de los productos de fabricación son artesanales, tratrando las materias primas manualmente. Seleccionamos las mejores carnes de nuestros acreditados proveedores para elaborar embutidos y jamones con la máxima calidad exigida, garantizando los niveles de sanidad, con un cuidado esmerado en limpieza y con vistas periódicas a nuestras instalaciones por partes de los equipos veterinarios de la administración. Las condiciones climatológicas de nuestra sierra riojana, con unos inviernos secos y unos veranos moderados, crean unas condiciones ideales para elaborar nuestros embutidos y jamones, que descansan en nuestras instalaciones largos periodos de tiempo al aire natural donde maduran hasta conseguir el punto de curación óptimo. Nuestros productos.Nuestros productos mas demandados son el jamón, las mejores piezas tienen una curación de hasta 24 meses y el chorizo típico de pueblo riojano, destacando de este que es totalmente natural sin ningún tipo de aditivos ni conservantes, añadiendole en la medida justa las proporciones de pimentón, sal y ajo natural, embutido en tripa natural y el atado de a cuerda manualmente.Para completar toda la gama de nuestros productos, elaboramos salchichón, caña de lomo, adobados como pancetilla, bacon y papadas. Jamónes.Entero:Jamón redondo sin pata tierno 10-11 meses de curación. Jamón redondo sin pata añejo 12-14 meses de curación. Jamón redondo sin pata bodega 16-18 meses de curación. Jamón serrano con pata añejo 12-14 meses de curación (6,5 kg aprox). Jamón serrano con pata bodega 16-18 meses de curación (7,0-8,0 kg aprox) Deshuesado: Jamón centro entero y medios tierno 10-11 meses de curación. Jamón centro entero y medios añejo 12-14 meses de curación. Jamón centro entero y medios bodega 16-18 meses de curación. Jamón serrano con pata añejo 12-14 meses de curación (4,5-5 kg aprox). Jamón serrano con pata bodega 16-18 meses de curación (5-6 kg aprox). Embutidos.Chorizo:Chorizo sarta extra artesano curado dulce. Chorizo sarta extra artesano curado picante. Chorizo sarta artesano fresco dulce. Chorizo sarta artesano fresco picante. Chorizo vela artesano extra. Tarros de chorizo en aceite de oliva virgen 750g. Tarros de chorizo en aceite de oliva virgen 450g. Salchichón: Entorno.Baños de Rio Tobía, se encuentra situado en el cauce medio-alto del valle del Río Najerilla. Perteneciente a la comarca de Nájera.Baños de Río Tobía: Cuna del embutido y el jamón. Pueblo del Cardenal Eduardo Martínez Somalo y del famoso pelotari "Barberito I". Podemos visitar la iglesia de San Pelayo recientemente restaurada, la Ermita de los Parrales y la del Rosario, el Palacio Salazar. El famoso festival del chorizo que se celebra todos los años en el mes de septiembre durante las Fiestas Patronales de San Mateo, en las cuales también se celebran degustaciones de los embutidos que se elaboran en el pueblo. Naturaleza.Río Najerilla uno de los mejores ríos y más famosos para la pesca de la trucha.Infinidad de rutas de senderismo por la Sierra de la Demanda. Naturaleza viva, como el valle del Rajao, el lugar del Río en el valle de San Millán, El Serradero, el Valle del Río Oja con el monte San Lorenzo como pico más alto de la rioja. Turismo rural. Visitas turisticas.San Millan de la Cogolla.Najera. Monasterio Valvanera. Logroño. Briones. Santo Domingo de la Calzada. Ezcaray.
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